İnsanların kan gruplarına göre değişik organizma ve matabolik özellikler taşıdığı, belki de ilk çağlardan beri tartışılan bir meseledir. Ancak bilhassa geçen yüzyıl içerisinde bir kısım zayıflama ve diyet teorisyenlerince kan gruplarının aynı zamanda beslenme alışkanlıklarını da yönlendirdiği iddia edilmiştir.
Kan grubuna göre zayıflama ve beslenme önerilerinin temelinde
Milattan önce 10000-15000 yıllarında, Himalaya dağları civarında yaşayan toplulukların B Grubu kan taşıdıkları ve bu toplulukların daha sonra hindistan ve pakistan civarına yerleştiği tezi yatmaktadır. B grubu kana sahip olan kişiler bu coğrafya çevresindeki geniş bir alanda Ural altay dağlarından tutun da japonya ve kore ye kadar uzanan bir coğrafyada yaygın olarak günümüzde de yaşamaktadır. B grubu kana sahip kişiler, hastalıklara daha dirençli ve vicut dirençleri güçlü kişilerdir. Böyle oluşlarının temeinde değişik iklim ve coğrafi koşullara adaptasyon yeteneklerinin gelişmesinin etkisi büyüktür. Japon, hintli çinli gibi kavimlerde B grubu kan yapısı yaygındır. Doğuya gidildikçe A grubu kana sahip kişilerin oranı artmaktadır. A grubu kana sahip olan kişilerde kalp, damar ve dolaşım sistmei rahatsızlıkları pek görülmez.
Diyet ve zayıflama biliminde kan grupları, kişilerin zayıflama tercih ve eğilimlerine de yol göstermekteve diyet programı uygulamada kişilerin ne tür bir beslenme programı izlemesi gerektiğini belirtmektedir. Kan grubu diyeti her ne kadar tam anlamıyla bilimsel olarak ispat edilememiş olsa da zayıflama ve diyet uzmanlarının büüyk çoğunluğu tarafından da incelmek ve zayıflamak için kullanılmakta ve faydalanılmaktadır.
Kan grubuna göre nasıl beslenmeliyiz ve yiyecek tercihlerimizi oluşturmalıyız.
A grubu kan taşıyan kişilerin kalp ve damar hastlaıklarına olan eğilimi nedeniyle bitkisel diyet reçeteleri uygulaması gerektiği ve ona göre bir diyet listesinin diyet uzmanlarınca hazırlanması gerektiği düşünülmektedir.
